Consumul de proteine ??animale din UE va scadea cu 17% in urmatorii 10 ani

Consumul de proteine ??animale din UE va scadea cu 17% in urmatorii 10 ani


Consumul de carne pe piata UE este de asteptat sa scada in urmatorul deceniu, potrivit unei prognoze realizata de Comisia Europeana si citata de euromeatnews.com. Declinul total este de 904 grame de proteine animale pe cap de locuitor, cu un impact mai mare asupra produselor lactate si a carnii.

Consumul de proteine ??pe baza de plante este estimate sa creasca cu 469 de grame pe cap de locuitor.

 

Impactul asupra produselor din carne este de asteptat sa fie de 192 grame pe cap de locuitor, in timp ce pestele si ouale vor scadea cu 103 grame de la nivelul actual. Restul de 609 grame provine din lactate.

 

"In prezent, aproximativ 42% din proteinele consumate in UE provin din plante, restul de 58% provenind de la animale (carne, peste, oua si lactate). In scenariul conturat de Comisia Europeana, dietele se schimba treptat in urmatorii zece ani la un raport 50/50. Consumatorii continua sa consume acelasi numar de calorii, proteine ??si grasimi. Acest lucru ar duce la o scadere de 17% a consumului de proteine ??animale", a comentat Rebecca Oborne, analist Carne Rosie, in cadrul AHDB.

 

In ceea ce priveste impactul asupra mediului al modificarilor prevazute de Comisia Europeana, amprenta de carbon a UE s-ar reduce cu 6% in 2030, comparativ cu valoarea de baza.



Poti fi interesat si de