In 2023, in topul importurilor de condimente s-au aflat ghimbirul (114.000 tone), boiaua (110.600 tone) si piperul (50.300 tone). China a fost principala tara de origine pentru ghimbir (43%) si boia (73%), in timp ce Vietnam a fost principalul furnizor de piper (63%).

Curcuma este pe locul patru in topul importurilor de condimente (16.000 tone), mai mult de trei sferturi provenind din India (79%). Scortisoara (13.300 tone) este pe locul cinci, cele mai multe importuri venind din Vietnam (35%).

Comparativ cu 2013, cantitatea de condimente importata din tari din afara blocului comunitar a crescut cu 44%. Importurile UE de curcuma si ghimbir au crescut semnificativ, cu 140% si, respectiv, 112%, inregistrand cel mai semnificativ avans in randul celor mai comercializate condimente. In contrast, importurile de piper au scazut cu 19% din 2013.