Potrivit statisticii, in august 2018, fata de luna anterioara, sacrificarile au crescut la caprine (cu 60,9%) si la pasari (+1,5%), iar la bovine si porcine au scazut, cu 18,4%, respectiv cu 1,3%.

In ceea ce priveste greutatea in carcasa, datele INS releva ca, in intervalul de referinta, au fost consemnate cresteri in cazul ovinelor si caprinelor (+64,8%) si al pasarilor (+0,2%). Pe de alta parte, in august 2018 vs iulie 2018, s-au inregistrat scaderi la greutate in carcasa la bovine (-19,7%) si porcine (-3,6%).

In comparatie cu august 2017, in aceeasi luna din acest an, numarul sacrificarilor de porcine s-a majorat cu 10,3%, de ovine si caprine cu 1,9% si de pasari cu 7,7%. Numarul bovinelor sacrificate s-a redus cu 4,9%.

Greutatea acestora in carcasa a inregistrat un trend ascendent in cazul porcinelor (+10,5%) si al pasarilor (+12,7%), iar procentaje negative s-au consemnat la bovine (-12,1%), respectiv la ovine si caprine (-0,3%).