Ce își doresc consumatorii în 2026?

Etichete clean-label și transparență!

Conform Mintel, consumatorii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu mențiuni de ”all natural”. Aproximativ 55% din consumatorii din UK, verifică lista de ingrediente a produselor procesate, înainte de a le achiziționa.

Cum răspunde piața?

Prin dezvoltarea unor produse fără conservanți sau fără nitriți și nitrați adăugați. Pentru producători, adevărata provocare este să răspundă acestor așteptări fără să compromită stabilitatea, aspectul sau gustul produsului final.

Solina transformă cerințele pieței în soluții concrete pentru produse mai naturale, stabile și atractive pentru consumatori, dar fără a face compromisuri.

Gama Phenolea® oferă soluții antioxidante pe bază de extracte naturale și polifenoli din măsline. Acestea contribuie la controlul oxidării, menținerea culorii și protejarea calității senzoriale, susținând totodată dezvoltarea unor produse cu etichete mai curate.

Soluțiile Phenolea® pot fi integrate cu ușurință în multiple aplicații, precum carne proaspătă și produse din carne, produse de panificație, snacksuri extrudate, mixuri pentru pane, sosuri, dressinguri, grăsimi și uleiuri.

Descoperă gama Phenolea®!