Din ianuarie până în noiembrie, au fost sacrificate aproximativ 207,7 milioane de animale, ceea ce reprezintă o creștere de 2%. Spania și-a consolidat poziția de lider, în timp ce cifrele de sacrificare în Germania au rămas aproape stabile. În ciuda acestei noi creșteri, producția UE rămâne sub nivelurile din anii precedenți.

În perioada ianuarie - noiembrie 2025, sacrificările de porci în Uniunea Europeană au crescut față de anul anterior. Conform datelor preliminare de la Eurostat, au fost sacrificate în total aproximativ 207,7 milioane de porci, reprezentând o creștere de 2,0% față de aceeași perioadă a anului trecut. Volumul de carcase produse a crescut cu 3,1%, la aproximativ 19,95 milioane de tone, datorită greutăților mai mari ale carcaselor.

Spania rămâne principala țară din UE la sacrificarea porcilor, cu 51,6 milioane de animale, crescându-și cifrele de sacrificare cu 4,3%. Germania urmează pe locul al doilea, cu 41,2 milioane de porci, unde cifrele de sacrificare au rămas aproape la nivelul anului precedent (+0,2%). Polonia a înregistrat o creștere de 3,7%, până la 18,9 milioane de porci. Franța, pe de altă parte, a raportat o ușoară scădere de 0,1%, până la 20,1 milioane de animale. Țări precum Danemarca (+1,7%), Portugalia (+3,4%) și Ungaria (+3,3%) și-au crescut, de asemenea, cifrele de sacrificare a porcilor. Italia (-0,7%) și Belgia (-0,6%) au înregistrat, însă, scăderi ușoare.

Creșterea producției de carne de porc a fost mai pronunțată, urcând cu 3,1%. Acest lucru s-a datorat în principal greutăților medii de sacrificare mai mari ale animalelor. În ciuda acestei creșteri, nivelurile de producție rămân sub cele din anii anteriori.