Sacrificarile de pasari au crescut cu 19% in luna mai, dar au scazut la celelalte specii de animale

Sacrificarile de pasari au crescut cu 19% in luna mai, dar au scazut la celelalte specii de animale

Abatorizare

Scris de Industria Carnii

Luni, 10 Iulie 2023

Sacrificarile de bovine, porcine, ovine si caprine au scazut in luna mai a acestui an fata de aprilie, dar a crescut cu 19% numarul sacrificarilor de pasari, potrivit Institutului National de Statistica.

Sacrificarile de bovine au au totalizat 6.584 de tone in luna mai, in scadere cu 4,3% fata de luna aprilie a acestui an. In cazul porcinelor, scaderea a fost de 8,6%, la 24.336 de tone.

 

In luna mai, au fost sacrificate 452.000 de ovine si caprine, echivalentul a 4.531 de tone de carcasa. Totodata, numarul de pasari sacrificate s-a ridicat la 28,8 milioane capete, fata de 23,8 milioane de capete in luna aprilie.

 

Poti fi interesat si de