Noua Zeelandă

Datorită ofertei reduse, prețurile cărnii de miel din Noua Zeelandă și-au continuat traiectoria ascendentă, crescând cu 22% de la începutul anului. Prețurile s-au stabilizat în ultimele săptămâni la 437p/kg în săptămâna încheiată pe 15 august (+101p/kg față de anul precedent).

Ratele săptămânale reduse de sacrificare au fost raportate de AgriHQ încă de la începutul lunii aprilie a acestui an, susținând probabil această creștere a prețurilor. Cu toate acestea, sacrificarea de miel a revenit la niveluri mai sezoniere în ultima lună, iar prețul s-a stabilizat.

Creșterea sacrificărilor a fost atribuită mieilor din Insula de Nord care ar fi trebuit să fie sacrificați în mai și iunie, dar care abia în ultimele săptămâni au început să ajungă pe piață. Rapoartele sugerează, de asemenea, că condițiile umede din Insula de Sud i-au forțat pe producători să trimită mieii la sacrificare puțin mai devreme.

Se anticipează o intensificare a competiției între procesatori pentru achiziția de miei, pe măsură ce capacitatea de sacrificare crește în săptămânile următoare, odată cu încheierea perioadelor de întrerupere sezonieră. Acest lucru ar putea pune o nouă presiune ascendentă asupra prețurilor cărnii de miel.

Australia

Australia a înregistrat, de asemenea, prețuri excepțional de ridicate la carnea de miel în ultima lună, ajungând la 581p/kg în săptămâna de 17 august (+167p/kg față de anul precedent), deoarece se află în perioada tradițională de ofertă scăzută, situație exacerbată de condițiile meteorologice nefavorabile.

Condițiile de secetă au mărit decalajul dintre procesarea ultimilor miei din sezonul vechi și intrarea pe piață a mieilor din noul sezon, punând o presiune serioasă asupra ofertei, pe fondul competiției acerbe a procesatorilor pentru stocurile disponibile. Potrivit cifrelor MLA, sacrificarea de miei a scăzut cu 12% față de luna precedentă în iunie, ceea ce a dus la o scădere totală de aproximativ 3% a sacrificărilor în prima jumătate a anului 2025 comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Noua Zeelandă

În cazul Noii Zeelande, pe fondul ofertei reduse, datele comerciale sugerează că exportatorii s-au concentrat pe prioritizarea produselor de înaltă valoare către rutele comerciale deja stabilite. Deși volumul exporturilor de miel proaspăt și congelat pentru prima jumătate a anului 2025 (ianuarie-iunie) a scăzut cu 1,5% față de 2024, valoarea totală a exporturilor a crescut cu 18%, ajungând la 1,16 miliarde de lire sterline. Valoarea cărnii de miel neozeelandeze importate de UE și de Regatul Unit până în luna iunie a crescut cu 35%, respectiv 24% față de anul precedent. Această cerere de export constantă, în special din Europa, se așteaptă să continue să susțină prețurile în lunile următoare.

Australia

China a rămas principala destinație pentru volumele de carne de miel australiană, primind 26% din totalul de 337.000 de tone de carne de oaie proaspătă și congelată exportate în perioada ianuarie-iunie 2025. Accesul suplimentar pe piața chineză a fost acordat în aprilie acestui an pentru zece abatoare australiene, contribuind probabil la creșterea cu 6% a volumelor de export față de anul precedent.

În plus, în ciuda tarifelor impuse cărnii de miel, cererea din partea SUA a rămas puternică, reprezentând 13% din exporturile australiene. Cu toate acestea, cota de piață a scăzut cu 2,4% față de 2024 și a înregistrat o scădere de 11% a volumelor totale.

Australia a crescut, de asemenea, semnificativ volumele către alte piețe, puțin mai mici, incluzând Papua Noua Guinee, Arabia Saudită, Qatar și Regatul Unit.

Diversitatea acestui portofoliu de export, combinată cu oferta redusă, se așteaptă să mențină prețurile australiene la un nivel ridicat pe parcursul restului anului, comparativ cu 2024. Cu toate acestea, se anticipează o creștere a sacrificărilor în săptămânile următoare, pe măsură ce mieii din noul sezon devin apți pentru piață, ceea ce ar putea duce la o ușoară scădere a prețurilor spre mediile sezoniere – îmbunătățind și mai mult perspectivele pentru exporturile australiene de carne de oaie, care rămân competitive la nivel global.

Volumele totale de carne de oaie importate de Regatul Unit, atât din Australia, cât și din Noua Zeelandă, au fost mai mari în prima jumătate a anului (ianuarie-iunie) față de anul precedent (o creștere de 45%, respectiv 0,6%).

Cu toate acestea, ambele țări sunt încă departe de a-și depăși cotele respective acordate în cadrul acordurilor de liber schimb dintre Regatul Unit și Australia, respectiv Regatul Unit și Noua Zeelandă. De fapt, până în luna iunie, Australia, în ciuda faptului că a raportat exporturi record către Regatul Unit, a îndeplinit doar 31% din cota sa de export pentru 2025.